Utiliser des couvercles pour diriger la condensation loin des vaisseaux immergés, éviter la contamination, réduire l'évaporation et économiser de l'énergie. recommandé pour l'utilisation de bains-marie d'un diamètre supérieur à 60°C. Les couvercles plats ont des ensembles d'anneaux de diamètre d'orifice variable pour s'adapter aux vaisseaux de grande hauteur.