Les bandelettes de test QUANTOFIX® sont semi-quantitatives. Elles répondent aux principaux besoins actuels en matière de tests de détection rapide. Ces bandelettes de test permettent la détection rapide et fiable d'acide ascorbique/vitamine C dans l'alimentation. La procédure de détection simple d'utilisation, dans laquelle il suffit de tremper la bandelette et de lire les résultats, permet d'obtenir des résultats fiables en 30 secondes.
L'acide ascorbique, ou vitamine C, est naturellement présent dans de nombreuses denrées alimentaires et légumes. Il est également ajouté dans les jus ou certains fruits comment stabilisant ou agent de réduction. Ainsi, l'acide ascorbique et la vitamine C sont des paramètres importants dans l'industrie de la production fruitière et de la transformation alimentaire.
Les® bandelettes de test d'acide ascorbique QUANTOFIX permettent de déterminer rapidement et facilement la vitamine C dans les jus de fruits ainsi que sur les surfaces fraîches coupées de fruits et de légumes.
Ce produit répond aux critères suivants pour être admissible aux récompenses suivantes :